花菜漂烫杀青冷却流水线厂家-花菜漂烫杀青冷却流水线-诸城森岳_潍坊食品、饮料加工设备

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蔬菜杀青机主体采用食品级sus304不锈钢材质，防腐、防锈，安全卫生、无污染，花菜漂烫杀青冷却流水线图片，符合食品安全要求，传送部分采用不锈钢网带或链板可选，输送平稳，花菜漂烫杀青冷却流水线售后，速度可调，结构简单，便于维护。

本机以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分，花菜漂烫杀青冷却流水线，槽体三面保温，升温迅速，节约能源，干净卫生，自动控温采用自动装置，安全---，变频电机，变频调速，---适合连续流水线作业。

该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序.本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

蔬菜分类：

1.根菜类指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜。

2.白菜类以柔嫩的叶丛、叶球、嫩茎、花球供食用。

3.绿叶菜类以幼嫩的叶或茎供食用。

超市里卖的速冻蔬菜如：豆角、花菜、豆芽、莲藕片、胡萝卜片等，很多蔬菜在速冻前需要进行漂烫杀青处理，这样做的目的是通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列---变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。

对于水果蔬菜的漂烫杀青，是果蔬食品的加工重要的预处理工序，是在98度以内的热水中烫漂1~2分钟，漂烫使用的温度、时间可根据产品的特性任意调节，特点是集快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，花菜漂烫杀青冷却流水线厂家，一次完成，使物料保持原有的自然色泽，处理的效果---。

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