诸城市森岳机械-芹菜漂烫杀青机商用-山东芹菜漂烫杀青机

      蔬菜杀青机的作用：速冻蔬菜是以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法，这种方法的蔬菜保存是现代的一种，颇受人们喜爱。速冻蔬菜是一种冷冻食品，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冷冻制成的小包装食品。

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     经过漂烫后的玉米可钝化酶活性，从而减缓生物生理反应，这在速冻品中尤为重要，山东芹菜漂烫杀青机，还可杀掉玉米表面附着的部分微生物和虫卵。 漂烫杀青机不仅用于鲜食玉米的蒸煮漂烫，还适用于果蔬的漂烫杀青。

蔬菜漂烫杀青机是果蔬加工中护色工艺常需的漂烫处理设备，主要用于叶菜类、根茎类蔬菜如菠菜、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、蘑菇、豆芽、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
1、烫漂后，芹菜漂烫杀青机，增加了组织透性，提高了组织内外物质交换的能力，便于后续工序操作；

2、烫漂后可钝化酶活性，从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列---变化；

3、烫漂后，可减轻某些蔬菜原料的---风味，如苦味、涩味等；

4、烫漂时还可杀灭果蔬表面附着的部分微生物和虫卵。