鸡腿真空滚揉机-诸城森岳机械-鸡腿真空滚揉机型号

鸡皮、鸡肉在腌制过程中，单凭人工腌制，耗费时间长、腌制不均匀的诸多缺点，已经不能满足现在食品加工车间的需求，鸡腿真空滚揉机，借助于机械设备加工的经营理念已渗透到现在这个大市场中来，如何快速腌制产品，而且腌制的产品---，下面我来介绍一下我公司生产的真空滚揉机设备的优点。

真空滚揉机是一款食品快速腌制设备，可腌制肉类及果蔬类，鸡腿真空滚揉机，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等。它的工作过程是在真空状态下完成，物料装在滚筒内抽真空后，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，模仿人工搅拌、拍打，---产品的内部结构，产品物理体积得到彭大，松软，有利于辅料的吸收，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。---缩短了腌制时间的同时，还达到嫩化效果，鸡腿真空滚揉机型号，提高了出品率。