果蔬漂烫机冷却线-果蔬漂烫机-诸城森岳机械

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    2023-11-29

刘经理
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      大蒜剥好后的蒜米,在速冻保存前需要进行漂烫杀菌处理,原理是以破坏大蒜中的酶的活性, 防止大蒜速冻和冻藏过程中发生酶促褐变,利于长期存放而不变质。

     工作时,将蒜米输送至漂烫杀菌区域进行杀菌,在设定好温度的热水中漂烫,漂烫的时间按工艺要求设定,温度自动控制,杀菌效果均匀一致,漂烫好的蒜米输送至冷却槽内进行冷却,目的是将温度快速的降到常温,防止剩余的热量将蒜米漂烫过火,玉米果蔬漂烫机多少钱,达不到工艺要求,被漂烫好的蒜米源源不断的输送到下一道工序。









     果蔬漂烫杀青机的作用是快速杀青、抑酶护色,使果蔬保持原有的色泽,---了产品的品质不变。

     果蔬漂烫机设备采用食品级304不锈钢制作,符合卫生要求,由加热段和冷却段组成,加热方式有电加热、蒸汽加热等方式可选,果蔬漂烫机,设备三面保温,提温迅速,自动控制装置,温度均匀,输送电机,变频调速,适合不同产品使用。

     我公司定制生产果蔬清洗机、漂烫杀青机、果蔬风干机等果蔬加工设备,设备前后连接,流水作业,自动化程度高,提高生产效率。






     果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理,用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青。

     果蔬漂烫杀青机设备,对于速冻蔬菜的漂烫处理效果---!

     果蔬漂烫杀青机配合果蔬清洗设备使用,果蔬漂烫机杀青机,生产流水线作业,生产效率更高!

     果蔬漂烫杀青机由漂烫杀青段和冷却段两部分组成,果蔬经由不锈钢输送网带进入漂烫杀青区域进行杀青处理,水温度在100°之内自由可调,水加热方式有蒸汽加热或电加热可选,温控仪自动控温装置,温度一致。漂烫杀青好的果蔬直接传送至冷却段进行冷却处理,冷却的目的是将杀青好的果蔬冷却到常温状态,避免果蔬内部过热导致果蔬焖烂,符合漂烫工艺要求。冷却好后,漂烫工序完成!

    漂烫杀青机还适用于花生、鲜食玉米、海鲜的蒸煮。

















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