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科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
解冻机的解冻温度可以自由设定,冻肉解冻用7-8℃的冷水恒温解冻,热量被冻肉吸收后,其外层温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样肉的温度也就较快上升。
对于肉品解冻后的设备清理,全自动肉品解冻流水线配有内胆提升装置,输送网带可以整体提升,便于卫生清理,底部设有大型清洗孔,可以将高压水伸到设备底部冲洗,清理卫生干净。


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冻品解冻机解冻方式为水浴式气泡解冻,还原自然解冻方式,优点是连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用,主要用于冷冻的肉类如:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,内胆可提升快速解冻设备,海产品如鱼、海鲜、虾等、分割禽肉类、冷冻果蔬冻制品,内胆可提升快速解冻设备原理,解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质,解冻速度快,提高了生产效率。 对于解冻比较油腻的肉制品,内胆可提升快速解冻设备图片,为方便清洗解冻后设备底部卫生清理,可加装内胆提升装置,清洗无死角,干净更卫生。


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