食品全自动巴氏杀菌机-诸城市森岳机械公司

      柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌，用巴氏杀菌机效果---！

      巴氏灭菌技术用于果汁的杀菌，因为果汁食品的ph值在4.5以下，没有微生物生长，灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸杆d菌等。此外，食品全自动巴氏杀菌机使用，巴氏灭菌还用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的灭菌 。

     低温杀菌对营养保持---一些，杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失 ，不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。巴氏灭菌条件61℃-63℃/30分钟，或72℃-75℃/15分钟-20分钟，在一定时间内保持100摄氏度以下的温度，杀灭包装容器内的---。

       巴氏杀菌机利用巴氏杀菌原理制作，是一款低温杀菌设备，食品全自动巴氏杀菌机厂家，低温杀菌是指温度比较低的热处理方式，低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法，经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期。

     对于各类罐藏水果罐头、腌渍菜、果汁饮料、酒类、乳品等食品的杀菌，巴氏灭菌对于密封的酸性食品具有---的耐酸性，对于那些不耐高湿处理的低酸性食品，只要不影响消费习惯，食品全自动巴氏杀菌机杀菌原理，常利用加酸或借助于微生物发酵产酸的手段，使ph 值降至酸性食品的范围，可以利用低温灭菌达到保存食品品质和耐贮藏的目的。