藕片蒸煮漂烫机-诸城市森岳机械公司-藕片蒸煮漂烫机用途

     蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对果蔬进行热烫处理 。烫漂后，可减轻某些蔬菜原料的---风味，如芦笋的苦味、菠菜的涩味等，保持蔬菜原有的色泽，藕片蒸煮漂烫机厂家，便于后来的烹调加工。

     速冻蔬菜，为使食用方便和加速---，藕片蒸煮漂烫机售后，除番茄等少数果菜外，一般在---前进行切分。切分的形状和大小，主要按消费者需求面定，一种菜也可以切成几种形状，如段、片、丝、块、半圆形片等形状。烫漂通常用70—100度的热水进行烫漂，蔬菜种类、块形、大小和原料的部位不同，烫漂用的水温和时间也不同，一般菜块中心温度达到90度即可。

      果蔬预煮漂烫杀青的目的，破坏酶的活性，防止酶褐变，排出组织内的空气，增加细胞膜透性，抑制微生物生长。绿色蔬菜漂烫后保护了蔬菜的颜色。

果蔬预煮漂烫杀青机设备特点：

1.  设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，符合卫生要求，安全。

2.  加热方式采用电加热、蒸汽加热等方式。

3.  设备三面保温，自动控制温度，输送电机，变频调速 ，设备有单独的控制系统，操作简单，维护方便。

4. 产品处理量大，藕片蒸煮漂烫机用途，效率提高，自动化程度高，提高生产效率。

5. 设备前后可连接清洗设备、风干设备、速冻设备等， 自动化流水作业，效率更高。