鲜花生蒸煮机使用-鲜花生蒸煮机-森岳机械

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    2023-10-29

刘经理
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     蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机,是对果蔬进行热烫处理 。烫漂后,可减轻某些蔬菜原料的---风味,如芦笋的苦味、菠菜的涩味等,保持蔬菜原有的色泽,鲜花生蒸煮机原理,便于后来的烹调加工。

     速冻蔬菜,为使食用方便和加速---,除番茄等少数果菜外,一般在---前进行切分。切分的形状和大小,主要按消费者需求面定,一种菜也可以切成几种形状,如段、片、丝、块、半圆形片等形状。烫漂通常用70—100度的热水进行烫漂,蔬菜种类、块形、大小和原料的部位不同,鲜花生蒸煮机,烫漂用的水温和时间也不同,一般菜块中心温度达到90度即可。










果蔬漂烫冷却线由漂烫机和冷却机组成,鲜花生蒸煮机,蔬菜由输送带输送至已设定好的水温中进行漂烫工序,漂烫温度、漂烫时间根据物料的工艺要求任意设定,适合不同物料的漂烫工艺,如:花菜、芹菜、木耳、莲藕、土豆片、胡萝卜片、菠菜、油菜、山野菜等。通过漂烫好的蔬菜源源不断的被输送至冷却段进行冷却处理,鲜花生蒸煮机使用,冷却处理的目的将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温,防止剩余的热量将菜焖烂影响蔬菜的口感、营养。












果蔬漂烫冷却机由诸城市森岳机械为您设计生产!

蔬菜、水果漂烫机的作用就是集快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。适用于果蔬类及海鲜类产品的预处理。


我公司还可为您提供果蔬清洗设备,根茎类果蔬清洗用毛辊清洗机、叶菜类蔬菜用气泡清洗机,好的产品也得需要好的清洗方式。清洗设备配备果蔬漂烫杀青设备,---工作的一致性,流水作业效率更高!










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